Situado en una de las colinas más altas de Santiago de Cuba, el antiguo Meliá Santiago — ahora simplemente Santiago — ofrece una perspectiva única de la segunda ciudad de Cuba, difícil de igualar por otros alojamientos. Desde su torre de cristal reflectante, las vistas abarcan los techos y las verdes colinas de la Sierra Maestra, un panorama que marca el tono desde el momento en que se entra al lobby. Este hotel está pensado para quienes desean estar en el centro de la actividad, pero también anhelan un mirador desde el cual admirar la historia y el paisaje escalonados de Santiago.

En el interior, el diseño rinde homenaje al patrimonio local: interiores espaciosos y elegantes que reflejan la mezcla cultural de la ciudad, con áreas públicas que resultan grandiosas y acogedoras a la vez. Las 298 habitaciones, distribuidas en 15 pisos, mantienen a la vista el paisaje urbano o las montañas, muchas con balcones privados. Después de un día explorando el centro histórico — a solo minutos — tres piscinas al aire libre ofrecen espacios para relajarse, rodeadas de tumbonas y pérgolas sombreadas. Las opciones gastronómicas incluyen varios restaurantes, desde un bufet con platos internacionales y cubanos hasta italiano, especialidades a la parrilla y un restaurante gourmet más formal. Los bares van desde un animado lobby bar abierto 24 horas hasta un bar panorámico de cócteles en el piso 15 y una discoteca para horas más tardías. Los viajeros de negocios encontrarán un área de convenciones con salas multiusos, mientras que los huéspedes de placer podrán disfrutar de música en vivo y el ambiente relajado que caracteriza al hotel.

El antiguo servicio The Level, con su salón exclusivo y servicio de mayordomo, se ha discontinuado tras el cambio de gestión, pero el hotel continúa operando con un nivel similar de confort y servicio. Para los viajeros, el Santiago (Ex Meliá Santiago) sigue siendo una elección lógica: lo suficientemente céntrico para ir andando al centro, lo bastante elevado para escapar del bullicio, y construido en torno a servicios — piscinas, múltiples restaurantes, bares 24 horas — que convierten una estancia urbana en unas mini vacaciones. Ya sea que venga a Santiago por negocios, unas vacaciones familiares o simplemente de paso en un itinerario cubano, este hotel se adapta a su ritmo.