Es comúnmente considerado como uno de los mejores restaurantes de la ciudad de Trinidad. El establecimiento no queda justamente muy cerca del centro de la ciudad pero tampoco es difícil su acceso pues el lugar es muy conocido y de seguro podrá el visitante pedir ayuda a algún poblador para dirigirse hacia el sitio y degustar de su excelsa comida y estupendo servicio gastronómico.
Negocio familiar que tiene como eje fundamental a su chef; David águila , el padre de la familia quien estuvo viviendo algún tiempo en Francia, y de allí importó muchos secretos de la famosísima y glamurosa cocina francesa. Es muy probable que mientras disfruta su estancia en el restaurante pueda conversar con el mismísimo chef del lugar , el cual es muy afable y conversador y ha convertido en tradición el darse una vuelta por el salón de comensales para constatar el éxito de su negocio.
Dirección: Anastacio Cardenas #518, Trinidad 12600, Cuba
Teléfono:+53-52-835786
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Cocina: Caribeña Barbacoa Cubana