Ubicado justo al lado de la plaza principal de la ciudad le garantiza una fácil accesibilidad para cualquier forastero. El restaurante ocupa una antiquísima casona que data de mediados del siglo XVIII por lo que, independientemente de las maravillas culinarias que lo han convertido en una de las referencias gastronómicas principales de la ciudad, resulta muy atractivo para cualquier visitante percibir mientras disfruta de su comida tener la oportunidad de percibir además las particularidades arquitectónicas de los tiempos anteriores de la villa.
El Restaurante Museo 1514 exhibe e incluso deja usar en sus comidas, vajillas y cubiertos de mesa de cerca de 200 años de antigüedad ; por supuesto las piezas han sido adecuadamente restauradas y pulidas para parecer acabadas de producir. Utilizar cubiertos de plata antigua , fuentes y platos de porcelana fina de Europa pudiera constituir una experiencia muy agradable para cualquiera.
Dirección: Calle Desengaño 15 , Trinidad , Cuba
Teléfono: 53 41 994255