Cayo Largo fue declarado “Parque Nacional Marino” por lo que la pesca está prohibida, salvo la modalidad “fly fishing” o pesca con mosca .

En Cayo Largo existen varias especies de peces que se dejan capturar con esa modalidad de pesca: El Macabí, el Permit o Palometa y el Sábalo las cuales abundan en los muchos bajos de arena que existen en las costas del cayo.

Se pueden reservar excursiones que contemplan de 4 a 6 días de pesca .Sólo se permiten 6 embarcaciones por día para la pesca recreativa dentro de Cayo Largo y cada embarcación navegará en una área diferente cada jornada de forma que se dispone de una gran extensión de agua para uso privado cada día.