Atracciones en Trinidad, Ancón y Topes de Collantes

Restaurante La Redacción Cuba

Paladar regenteado por iniciativa privada. El sitio tiene un encanto singular que lo trae su excelente comida criolla, con cierto aire europeo según sus comensales, y la pintoresca decoración alusiva en todo momento al pasado periodístico del inmueble que acoge el restaurante; una casona colonial de mediados del siglo XIX que sirvió de sede hasta mediados del XX a las instalaciones de uno de los periódicos más influyentes de la vida trinitaria: “El Liberal”.

El toque europeo de su servicio gastronómico proviene del vínculo con Europa que han sostenido en el tiempo los hijos del matrimonio dueño del establecimiento. Uno de los hijos está o estuvo casado con una irlandesa y esto le permitió adentrase en los códigos de la gastronomía europea.

Teléfono: (+53) 41 99 45 93

Dirección: Calle Maceo 463, Entre / Simon Bolivar & Francisco Javier Zerquera, Trinidad, Cuba