El restaurante se gestiona por iniciativa privada, no tiene que ver con el estado cubano, y está ubicado en las afueras del poblado de Viñales justo en el interior de una finca agroecológica de la cual se nutren en vegetales y viandas la comida que ofrece el restaurante.

El servicio culinario se refiere como muy abundante, teniendo la particularidad de que se prescinde de carta menú. Las mesas se sirven al viejo estilo familiar; las especialidades se ofrecen servidas en el centro de la mesa y los comensales disponen de ellas a cubierto libre.

El arribo de los clientes al lugar ocurre después de atravesar un empinado camino de tierra que lleva hasta la cima de una pequeña colina, en la cual se asienta la edificación con techo a dos aguas que acoge al restaurante. Dentro, tres comedores están disponibles, dos en terrazas y una en el centro del edificio Si escoge para su estancia las mesas ubicadas en algunas de las terrazas podrá disfrutar además de inigualables vistas panorámicas del valle de Viñales con sus pintorescos mogotes.

Al final de la comida se puede solicitar a los dueños que le dejen comprobar de primera mano los cultivos agroecológicos que le aportan de alguna manera el nombre al restaurante.

Dirección: Carretera Al Cementerio KM 1 1/2, Viñales, Pinar del río, Cuba

Teléfono: 535 8 18 8581